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青蒜炒香肠的做法步骤

1.原料准备好

2.香肠切薄片上蒸锅蒸10分钟

3.同时蒜苗洗净切段备用

4.胡萝卜去皮切丝，大蒜切片备用

5.蒸好的香肠

6.炒锅内入适量油，炒香蒜片，放入胡萝卜丝

7.放入蒜苗，蒜苗炒至变色，调入少许盐

8.倒入蒸好的香肠炒匀

9.炒匀即可装盘

10.成品

小窍门&温馨提示

1、蒜苗易熟，适合大火快炒；

2、香肠本身比较咸，放盐时应特别注意，不然就过咸了；

3、消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食蒜苗。